Cuatro formas de llevar un restaurante.
La mayoría de los locales combinan papel, un par de apps y un TPV. Funciona, hasta que necesitas que una cosa sepa lo que ha pasado en la otra.
| Qué necesitas | Villa Carmen | Papel y Excel | Varias apps sueltas | TPV clásico |
|---|---|---|---|---|
| Reservas, carta, stock y equipo en un solo sitio Si cada parte vive en una herramienta distinta, nadie tiene la foto completa del día. | Sí: Un mismo dato para todo | No: Cada cosa en su hoja | En parte: Cuatro cuentas, cuatro datos | En parte: Ventas sí, lo demás no |
| Una venta descuenta stock de la receta Sin esto, el inventario solo es real el día que alguien cuenta. | Sí: Automático, por receta | No: A mano | No: Sin conexión | En parte: Solo por producto |
| La factura de un grupo sale de su reserva Cliente, fecha y comensales ya están en la reserva: no deberías escribirlos otra vez. | Sí: En un paso | No: Se copia a mano | No: Se copia a mano | En parte: Solo ticket |
| Horas trabajadas convertidas en coste de personal El dato que falta para saber si un turno o un día sale a cuenta. | Sí: Del fichaje al coste | No: A fin de mes, a ojo | En parte: Otra app más | No: No lo cubre |
| Carta, web y QR cambian a la vez Un precio cambiado en un sitio y no en otro es una discusión en la mesa. | Sí: Un cambio, todo al día | No: Se reimprime | En parte: Si te acuerdas | En parte: Solo en el TPV |
| Puesta en marcha Lo que cuesta empezar a usarlo con los datos que ya tienes. | Sí: Te lo pasamos nosotros | Sí: Ya lo tienes | En parte: Una por una | En parte: Instalador y hardware |
Sí: lo hace de serie. En parte: lo hace con trabajo manual o con otra herramienta. No: no lo cubre.
Si ya usas algo.
Ya tengo un TPV. ¿Tengo que cambiarlo?
No hace falta para empezar. Reservas, carta, equipo, facturación y stock funcionan sin tocar tu TPV. Si más adelante quieres que las ventas descuenten stock de la receta, lo vemos juntos.
Uso una app de reservas que me va bien. ¿Por qué cambiar?
Si solo necesitas reservas, quizá no debas. El cambio compensa cuando quieres que esa reserva llegue sola a la factura, al plano de sala y a las estadísticas del día.
¿Y si prefiero seguir con Excel para algunas cosas?
Puedes exportar lo que necesites. Muchos clientes mantienen su hoja de cierre unos meses mientras se acostumbran.