Compras lo que vas a vender y sabes qué se tiró y por qué.
Antes y después
Hoy
Pides lo mismo que la semana pasada porque es lo que hay en la libreta.
Con Villa Carmen
Cada venta descuenta de la receta, cada merma tiene motivo y el recuento cierra el día con lo que hay en la cámara.
Lo que hace, en concreto.
Cada punto es una pantalla que ya existe en el backoffice.
Preguntas sobre stock.
¿Tengo que tener todas las recetas escritas?
No. Empieza con compras y recuentos y conecta recetas plato a plato.